フジテレビ　ハピふる！の評判


image フジテレビで月曜～金曜のAM9:55～11:25に放送されている番組、「ハピふる！」は、主婦をターゲットにした情報番組です。主婦の忙しい時間帯を避けて、家事が一段落してほっとしたときを狙った番組で、お得な情報や美容健康、旬の食材をつかったレシピなどを紹介している、主婦にはもってこいの番組内容となっています。

しかしこの時間帯は、裏番組に「ラジかるッ」などのある時間帯で、視聴率は３％を前後するという低迷ぶり。主婦にお得な情報が満載とはいっても、テレビにかじりついて観たくなるような内容でもないので、なかなか視聴率アップは見込めない様子。主婦向きといえども、もう少し内容は濃いものにしないと、貴重な主婦の時間が無駄なものになってしまいます。

ハピふるのライブでキッチン

image 「らいぶdeキッチン」のコーナーなどは、日替わりで有名料理人を招いてレシピを紹介しているので、なかなか良い番組内容だとは思うのですが、ホームページでバックナンバーが見られない点は少し不親切。

ほかのコーナーも、一応ホームページで紹介してはいるものの、なんとなく見づらく魅力のないサイトのつくりになっています。

メイン司会、出演者ともに、ぱっとしない人選なのも、「ラジかるッ」を超えられない要因かもしれません。

ハピフル！で紹介されたレシピ：エビクリームコロッケ

■エビクリームコロッケ■
むずかしく思えるクリームコロッケですが、冷凍することでかんたんに仕上げられます。

・エビクリームコロッケの作り方
（１）フライパンにバター50ｇを入れて火にかけ、バターが溶けたらスライスにした玉ねぎとみじん切りにしたマッシュルームを入れて炒めます
（２）むきエビ150ｇを３等分にして、白ワイン、塩、コショーで下味をつけ、（１）に加えて一緒に炒めます。
（３）弱火にして薄力粉50ｇを合わせ、温めた牛乳500ccを少しずつ数回に分けて入れていきます。とろみがついて来るまでかき混ぜながら加熱します。ダマにならないようにていねいに。
（４）コーヒー用ミルク３個、パルメザンチーズ大3、塩コショウ少々をいれて、ひと煮立ちさせます。
（５）出来上がったら粗熱を取り、製氷トレーに入れて凍らせます。
（６）凍ったら薄力粉をまぶし、次に⑥の卵をつけてパン粉をまぶし、衣をつけます。
（７）150℃の低温の油で4～5分ほどじっくり揚げます。

エビクリームコロッケのソースの作り方

フジテレビで平日AM9:55～11:25に放送されている「ハピふる！」で、「らいぶdeキッチン」というコーナーがあります。

その中のエビクリームコロッケのソースの作り方の紹介です。

・ソースの作り方
（１）ボウルにマヨネーズ80ｇ、みじん切りにした茹でたまご１個、ピーマン15ｇ、パプリカ15ｇ、タマネギ15ｇ、タクワン20ｇ、ケチャップ大1を入れてよく混ぜます。
（２）コロッケにこのソースとパセリを添えて完成です！

フジテレビ　ハピふるのレシピとライブでキッチン！